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Das gepflegte Trinken in Kapstadt besitzt bei der einheimischen Bevölkerung einen hohen Stellenwert. Seit 1659 wird in Südafrika Wein gekeltert. Im Westkap sind 30.000 Menschen damit beschäftigt, über 2500 verschiedene Weine herzustellen. Das Weinanbaugebiet erstreckt sich in einem Radius von 200 km rund um Kapstadt. Die älteste Weinregion liegt direkt hinter dem Tafelberg in Constantia. Hier bezog schon Napoleon seine Weine und versüßte sich damit seine Gefangenschaft. Weitere historische Weinstädte wie Stellenbosch, Franschhoek, Wellington oder Paarl produzieren die besten Rot-oder Weißweine des Landes.

Trinken in SüdafrikaTrinken in Kapstadt - Südafrika Weine & Spirituosen

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Die meisten Restaurants haben lange Weinkarten, gerade im West-Kap kann aber auch teilweise eigener Wein mitgebracht werden. Der südafrikanische Sekt wird überwiegend aus Chardonnay- und Pinot Noir-Trauben hergestellt. Es gibt auch sehr gute Likörweine und Weinbrände. Gute Rotweine aus Südafrika sind Cabernet Sauvignon, Pinotage, Shiraz und Pinot Noir. Gute Weißweine sind Sauvignon Blanc, Riesling, Colombard und Chenin Blanc. Der Pinotage ist eine Kreation aus Südafrika und ein Blend aus Pinot Noir und Cinsault (Hermitage). Die besten Pinotage-Weine werden auf dem Weingut Kanonkop gekeltert.


Bier vom Faß ist in Südafrika ungewöhnlich - es wird in der Regel in Dosen oder kleinen Flaschen angeboten. Bekannte Biersorten sind Castle, Black Label, Amstel und Carlsberg. Am Kap trinken auch viele das Mitchell's Bier einer Kapstädter Privatbrauerei.


Ebenfalls beliebt ist das "Windhoek Beer" aus Namibia, das nach dem deutschen Reinheitsgebot gebraut wird. Alkohol wird generell nicht in Supermärkten verkauft, sondern nur in sogenannten "Bottle Shops" angeboten.


Mineralwasser (Sparkling) hat sich wenig durchgesetzt - das Leitungswasser ist aber einwandfrei. Kaffee und Tee überzeugen nicht immer, der Tee wird meist in Beuteln serviert, der Kaffee gelegentlich mit Zichorie vermischt. Bekannt ist auch der am Westkap gewonnene Rooibostee (Rotbuschtee), der sehr vitaminreich ist.


Sollten Sie Fragen oder Wünsche haben, so schreiben Sie uns bitte an.


Ihr Kapstadt-Guide Team

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